2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》3月28日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、唐代飲茶盛行的主要原因是社會鼎盛。（）

答 案：對

2、女茶藝師泡茶時，為使手型達(dá)到修長的效果要求留長指甲。（）

答 案：錯

3、沖泡潮汕工夫茶，斟茶時，在一字排開的品杯中來回輪轉(zhuǎn)，通常反復(fù)二三次才將茶杯斟滿。（）

答 案：對

單選題

1、烏龍茶品飲時，要緩緩提起茶杯，先觀湯色，再聞其香，后品其味，一般是（）。

• A：一口見底
• B：二口見底
• C：三口見底
• D：四口見底

答 案：C

2、基本茶類分為不發(fā)酵的（）、全發(fā)酵的紅茶類、半發(fā)酵的青茶類、部分發(fā)酵的白茶類、部分發(fā)酵的黃茶類及后發(fā)酵的黑茶類，共六大類。

• A：綠茶類
• B：花茶類
• C：普洱茶
• D：苦丁茶

答 案：A

3、下列選項中，（）不符合茶藝師泡茶時手部的要求。

• A：不帶夸張的飾物
• B：泡茶前涂護(hù)手霜
• C：不涂有顏色的指甲油
• D：保持指甲干凈，不留長指甲

答 案：B

多選題

1、中國茶道的精神特點主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

2、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

主觀題

1、滇紅滋味______。

答 案：濃強而醇爽