2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》5月19日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、最早記載茶為藥用的書籍是《神農本草》。（）

答 案：對

2、鳳凰單樅香型因各名樅樹形、葉型不同而各有差異，香氣清醇濃郁具有自然蘭花清香的，稱為芝蘭香單樅。（）

答 案：對

3、紅茶的呈味物質構成，茶黃素對茶湯起刺激性作用，茶紅素起濃度和醇度作用，而茶褐素使茶湯發(fā)暗，不利于品質。（）

答 案：對

單選題

1、茶藝師在接待外賓時，要以( )的姿態(tài)出現(xiàn)，特別要注意維護國格和人格。

• A：“主人翁”
• B：“民間外交官”
• C：“外交官”
• D：“中國茶藝師”

答 案：B

2、請問先生有幾位用英語最妥當?shù)谋硎鍪? )。

• A：How many,sir
• B：How much, sir
• C：How much, madam
• D：How many, gentleman

答 案：A

3、云南白族的“三道茶”分別是( )。

• A：一苦二回味三甜
• B：一甜二苦三回味
• C：一甜二回味三苦
• D：一苦二甜三回味

答 案：D

多選題

1、茶藝師在接待外賓的服務中應( )。

• A：觀察不同賓客的身份，以不同態(tài)度對待
• B：細心觀察賓客的服飾，以不同態(tài)度對待
• C：判斷出賓客的消費能力，以不同態(tài)度對待
• D：以“來者都是客”的真誠態(tài)度對待

答 案：D

2、______等都屬于形式茶會。

• A：紀念茶會
• B：敬老茶會
• C：迎春茶會
• D：佛教中的茶禮
• E：“無我茶會”

答 案：DE

3、世界上茶葉生產四大國是（）

• A：美國
• B：中國
• C：印度
• D：斯里蘭卡
• E：肯尼亞

答 案：BCDE

主觀題

1、請將以下物態(tài)語言與藝術形式相匹配
（1）茶品 （2）鋪墊 （3）插花 （4）工藝品
花鼓（） 蠟染（） 天堂鳥（） 雀舌（）

答 案：（4） （2） （3） （1）