2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》6月25日專(zhuān)為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、茶具這一概念最早出現(xiàn)于西漢時(shí)期陸羽《茶經(jīng)》中“武陽(yáng)買(mǎi)茶，烹茶盡具”。（）

答 案：錯(cuò)

2、最早記載茶為藥用的書(shū)籍是《神農(nóng)本草》。（）

答 案：對(duì)

3、通常泡茶用水的總硬度不宜超過(guò)5°。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、點(diǎn)茶法是（）的主要飲茶方法。

• A：漢代
• B：唐代
• C：宋代
• D：元代

答 案：C

2、茶藝師與顧客行握手禮時(shí)，忌戴（）。

• A：戒指
• B：手鐲
• C：手套和墨鏡
• D：項(xiàng)鏈與手鐲

答 案：C

3、白茶品飲時(shí)，沖泡后茶芽挺立，上下錯(cuò)落時(shí)，茶湯（），此時(shí)，方可端杯品嘗。

• A：呈杏黃色
• B：呈綠黃色
• C：呈橙黃色
• D：呈淡黃色

答 案：D

多選題

1、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

2、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其（），評(píng)比時(shí)除了觀(guān)察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

3、茶藝表演著裝應(yīng)______，符合審美要求。

• A：得體
• B：漂亮
• C：端莊
• D：別致
• E：大方

答 案：ACE

主觀(guān)題

1、茶葉中能溶解于水的物質(zhì)近______。

答 案：40%

解 析：40％