2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》8月7日專為備考2023年茶藝師(初級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、飯后立即喝茶有助于健康。（）

答 案：錯(cuò)

2、茶藝師在一般現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)作自我介紹時(shí)，應(yīng)介紹自己的姓名和職務(wù)。（）

答 案：錯(cuò)

3、花茶沖泡的器具有蓋碗、茶葉罐、茶匙和燒水爐具等。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、下列（）是擬禽鳥之聲的古典名曲。

• A：《彩云追月》
• B：《空山鳥語》
• C：《陽光三疊》
• D：《幽谷清風(fēng)》

答 案：B

2、演示沖泡綠茶時(shí)，取茶用茶匙將（）中的茶葉一一撥入茶杯中待泡。

• A：茶船
• B：茶荷
• C：茶托
• D：茶盅

答 案：B

3、用玻璃杯沖泡，奉茶時(shí)右手（），左手托杯底，雙手將茶奉到客人面前。

• A：輕握杯身
• B：緊握杯身
• C：捏緊杯口
• D：掩住杯口

答 案：A

多選題

1、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、中國(guó)茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

3、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

主觀題

1、溫杯時(shí)用拇指、食指、中指三指端依次拿起品茗杯，側(cè)放入另一杯中向內(nèi)旋轉(zhuǎn)，使杯在水中滾動(dòng)數(shù)圈，又稱“______”。

答 案：獅子滾球